Konsentrasi jus pir
spésifikasi
| Ngaran produk | Konsentrat jus pir | |
| Standar indrawi: | Warna | Palem-konéng atanapi Palem-beureum |
| Ambu / Rasa | Jus kedah gaduh rasa sareng ambu karakter pir anu lemah, teu aya bau anu aneh | |
| Kotoran | Taya bahan asing katempo | |
| Penampilan | Transparan, teu aya sédimén sareng gantung | |
| Fisika jeung Kimia Standar | Eusi padet larut (20 ℃ Refractomter)% | ≥70 |
| Total kaasaman (sakumaha asam sitrat)% | ≥0.4 | |
| Kajelasan (12ºBx, T625nm)% | ≥95 | |
| Warna (12ºBx, T440nm)% | ≥40 | |
| Turbidity (12ºBx) | <3.0 | |
| Pektin / Pati | Negatip | |
| HMF HPLC | ≤20ppm | |
| Indéks higienis | Patulin /（µg/kg） | ≤30 |
| TPC / (cfu/ml) | ≤10 | |
| Coliform / ( MPN / 100g) | Negatip | |
| Baktéri patogén | Negatip | |
| Kapang/Ragi (cfu/ml) | ≤10 | |
| ATB (cfu/10ml) | <1 | |
| Bungkusan | 1. 275kg kendang baja, kantong aseptic di jero sareng kantong plastik di luar, umur rak 24month dina suhu neundeun -18 ℃ bungkusan 2.Other: The sarat husus anu nepi ka paménta customer urang. | |
| Nyarios | Urang bisa ngahasilkeun nurutkeun standar konsumén ' | |
Konsentrat jus pir
Milih pir seger jeung dewasa salaku bahan baku, ngagunakeun téhnologi canggih internasional jeung alat, sanggeus mencét, vakum téhnologi konsentrasi tekanan négatip, téhnologi sterilization instan, aseptic ngolah téhnologi ngeusian. Tetep komposisi gizi tina pir, dina sakabéh prosés, euweuh aditif jeung sagala pengawet. Warna produk konéng sareng caang, amis sareng nyegerkeun.
Jus pir ngandung vitamin sareng polifenol, kalayan épék antioksidan,
Métode anu tiasa didahar:
1) Tambahkeun hiji porsi jus pir kentel kana 6 porsi cai nginum jeung merata nyiapkeun 100% jus pir murni. Rasio ogé bisa ngaronjat atawa turun nurutkeun rasa pribadi, sarta rasa leuwih alus sanggeus refrigeration.
2) Candak roti, roti kukus, teras daub langsung.
3) Tambahkeun kadaharan nalika masak pastry.
Pamakéan
Parabot
