Resep Tomat Dadu Anu Gampang & Ngarareunah

 

1. Tumis Tomat & Endog Klasik

Bahan-bahan

• 1 kaléng tomat Hebei Abiding, dipotong dadu
• 2–3 endog
• 1 séndok téh minyak goreng
• Saeutik uyah
• Saeutik gula (opsional, pikeun ngimbangan kaasaman)

Léngkah-léngkah

1. Kocok endog, tambahkeun saeutik uyah, teras goreng dina minyak panas dugi ka asak. Angkat teras sisihkan.
2. Dina katél anu sami, tambahkeun tomat anu dipotong dadu teras tumis dugi ka lemes sareng juicy.
3. Tambahkeun saeutik gula upami resep, teras lebetkeun deui endog kana panci.
4. Aduk rata teras bumbui ku uyah sacukupna. Sajikeun haneut sareng sangu.

2. Saus Pasta Tomat Basajan

Bahan-bahan

• 1 kaléng tomat Hebei Abiding, dipotong dadu
• 1 bawang bombay leutik (dicincang)
• 2 siung bawang bodas (diuleg)
• Minyak zaitun
• Uyah, lada hideung
• Basil garing atanapi oregano (opsional)

Léngkah-léngkah

1. Panaskeun minyak zaitun, tumis bawang bombay sareng bawang bodas dugi ka seungit.
2. Tambahkeun tomat anu tos dipotong dadu, antos dugi ka ngagolak lalaunan.
3. Aduk rata salami 8–10 menit dugi ka saosna kentel.
4. Bumbui ku uyah, lada, jeung bumbu. Aduk jeung pasta anu geus asak.

3. Sup Tomat & Sayuran anu Ngarareunah

Bahan-bahan

• 1 kaléng tomat Hebei Abiding, dipotong dadu
• 1 wortel (dipotong dadu)
• 1 kentang (dipotong dadu)
• Cai atanapi kaldu sayuran
• Uyah, lada

Léngkah-léngkah

1. Kulub wortel sareng kentang dina cai dugi ka lemes.
2. Tambahkeun tomat anu dipotong dadu sareng kulub salami 5-8 menit.
3. Bumbui ku uyah sareng lada. Nikmati sup anu hampang sareng séhat.