Perusahaan rintisan protéin amis AS Oobli parantos damel bareng sareng perusahaan bahan-bahan global Ingredion, ogé parantos ngumpulkeun dana Seri B1 $18 juta.
Babarengan, Oobli sareng Ingredion ngagaduhan tujuan pikeun ngagancangkeun aksés industri kana sistem pemanis anu langkung séhat, raosna nikmat sareng hargana terjangkau. Ngaliwatan kerjasama ieu, aranjeunna bakal ngahijikeun solusi pemanis alami sapertos stevia sareng bahan protéin amis Oobli.
Protéin amis nyadiakeun alternatif anu langkung séhat pikeun panggunaan gula sareng pemanis jieunan, cocog pikeun dianggo dina rupa-rupa aplikasi dahareun sareng inuman kalebet inuman ringan berkarbonasi, roti, yogurt, manisan sareng seueur deui.
Éta ogé tiasa dianggo pikeun ngalengkepan pemanis alami anu sanés sacara efektif, ngabantosan perusahaan dahareun pikeun ningkatkeun rasa amis bari minuhan tujuan nutrisi sareng ngatur biaya.
Dua perusahaan ieu nembe ngembangkeun produk pikeun langkung ngartos kasempetan pikeun protéin amis sareng stevia. Kerjasama ieu diluncurkeun saatos eupan balik positip anu dikumpulkeun saatos uji coba ieu. Bulan payun, Ingredion sareng Oobli bakal ngungkabkeun sababaraha pamekaran anu dihasilkeun dina acara Future Food Tech di San Francisco, AS, ti 13-14 Maret 2025.
Putaran pendanaan Seri B1 Oobli anu hargana $18 juta ieu dirojong ku investor pangan sareng tatanén strategis anyar, kalebet Ingredion Ventures, Lever VC sareng Sucden Ventures. Investor anyar ieu ngagabung sareng pendukung anu tos aya, Khosla Ventures, Piva Capital sareng B37 Ventures diantarana.
Ali Wing, CEO di Oobli, nyarios: "Protéin amis mangrupikeun tambahan anu parantos lami ditunggu-tunggu kana perangkat pemanis anu langkung saé pikeun anjeun. Gawé bareng sareng tim Ingredion anu pangsaéna di kelasna pikeun ngapasangkeun pemanis alami sareng protéin amis énggal kami bakal nganteurkeun solusi anu ngarobih kaulinan dina kategori anu penting, terus berkembang sareng tepat waktu ieu."
Nate Yates ti Ingredion, VP sareng GM pangurangan gula sareng fortifikasi serat, sareng CEO bisnis pemanis Pure Circle perusahaan, nyarios: "Kami parantos lami aya di garis payun inovasi dina solusi pangurangan gula, sareng padamelan kami sareng protéin amis mangrupikeun bab énggal anu pikaresepeun dina perjalanan éta".
Anjeunna nambihan: "Naha urang ningkatkeun sistem pemanis anu tos aya ku protéin amis atanapi nganggo pemanis anu tos aya pikeun muka konci kamungkinan énggal, urang ningali sinergi anu luar biasa di sakumna platform ieu".
Kerjasama ieu nuturkeun pengumuman anyar ku Oobli yén aranjeunna parantos nampi surat 'no questions' ti US FDA GRAS pikeun dua protéin amis (monellin sareng brazzein), anu mastikeun kaamanan protéin amis anyar ieu pikeun dianggo dina produk dahareun sareng inuman.
Waktos posting: 10-Mar-2025