Konsentrat jus apel organik
Spésifikasi
| Ngaran produk cc | Konsentrat Jus Apel Organik | |
| Pamundut Rasa | Warna | Cai Bodas atanapi Konéng Éndah |
| Rasa & Aroma | Jusna kedah ngagaduhan rasa sareng aroma anu khas sapertos apel, teu aya bau anu anéh. | |
| Penampilan | Transparan, teu aya sedimen sareng suspensi | |
| Kokotor | Teu aya kokotor asing anu katingali. | |
| Fisik & Bahan kimia ciri-ciri | Padatan leyur, Brix | ≥70.0 |
| Asam anu tiasa dititrasi (salaku asam sitrat) | ≤0.05 | |
| Nilai PH | 3.0-5.0 | |
| Kajelasan (12ºBx, T625nm)% | ≥97 | |
| Warna (12ºBx, T440nm)% | ≥96 | |
| Kekeruhan (12ºBx)/NTU | <1.0 | |
| Pektin & Pati | Negatif | |
| Timah (@12brix, mg/kg)ppmTambaga(@12brix,mg/kg)ppmKadimum (@12brix,mg/kg)ppm Nitrat (mg/kg)ppm Asam fumarat (ppm) Asam Laktat (ppm) HMF HPLC (@Con. ppm) | ≤0.05 ≤0.05 ≤0.05 ≤5ppm ≤5ppm ≤200ppm ≤10ppm | |
| Bungkusan | Kantong aseptik sanyawa aluminium foil 220L drum baja sirah kabuka di luar/jero NW±kg/drum 265kgs±1.3, GW±kg/drum 280kgs±1.3 | |
| Indéks Higienis | Patulin /(µg/kg) ≤10 TPC / (cfu/ml) ≤10 Koliform/(MPN/100g) Negatif Baktéri Patogén Négatif Kapang/Ragi /(cfu/ml) ≤10 ATB (cfu/10ml) <1 | |
| Catetan | Urang tiasa ngahasilkeun numutkeun standar konsumén | |
Konsentrat jus apel
Ngagunakeun apel seger sareng asak salaku bahan baku, nganggo téknologi sareng peralatan canggih internasional, saatos dipencet, téknologi konsentrasi tekanan négatif vakum, téknologi sterilisasi instan, sareng téknologi pangisian aseptik. Ngajaga nutrisi apel, teu aya polusi sapanjang prosés, teu aya aditif sareng pengawet. Warna produk konéng sareng caang, amis sareng nyegerkeun.
Jus apel ngandung vitamin sareng polifenol, sareng gaduh pangaruh antioksidan.
Métode anu tiasa didahar:
1) Tambahkeun jus apel kentel sareng 6 porsi cai nginum teras siapkeun sacara rata. Jus apel murni 100% ogé tiasa ditambah atanapi dikirangan numutkeun karesep pribadi, sareng raosna langkung saé saatos disimpen dina kulkas.
2) Candak roti, roti kukus, teras oleskeun langsung.
3) Tambahkeun kadaharan nalika masak kue.

Pamakéan




Peralatan




















